Amiről a vendégek általában nem tudnak, és nem is lenne jó, ha tudnának...
Keresés
Friss topikok
Attividi:
Szia Vendéglős! Nem lehet egyszerű a helyzeted, de úgy a szavaidból, hogy lassan sikerül úrrá lenn... (2011.01.03. 14:58)Egy fenékkel két lovat
Ha valaki még nem próbálta a szakmában, inkább felejtse el, és ne üljön egy fenékkel két lovat, mert nem fenékig tejfel, az biztos. Én stílusában, választékában két teljesen különböző éttermet vezetek, és egyvalamit nagyon megtanultam: az étteremben a tulajnak ott kell…